| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 363千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 384克 | 香菇酿肉热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于换床单159分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇酿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（160克）、青菜（少许）、香菇（150克）、葱（适量）、枸杞（少许）、淀粉（少许）、盐（适量）、生抽（2汤匙）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 肉馅加入盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜末、少许花生油调匀。
3/6. 香菇洗净摘根，把肉馅填在香菇里，抹均匀，放入不锈钢盘摆整齐。
4/6. 蒸锅加水烧开后再放入香菇，大火蒸七分钟关火，可以摆盘了。
5/6. 不锈钢蒸盘里的汁水倒进锅中烧开，水淀粉勾芡后，再浇在蒸好的香菇上。这一步嫌麻烦的朋友也可以省略，不用勾芡也很好吃。
6/6. 青菜和枸杞用来摆盘装饰用，上桌了，色香味俱全。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋阴、润燥等功效；可与黑木耳、藕、扁豆搭配；与香菜、龟、红螺相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量397 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠130.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾497 毫克