香菇烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 573克 | 香菇烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
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1/4. 鸡腿洗净用刀划开,用盐 料酒 蒜 大葱入味。
2/4. 香菇泡发,泡发香菇的水留用,酱油、诸侯酱、白糖调成汁备用。
3/4. 锅里放油 鸡腿煎金黄,倒入调好的汁翻炒。
4/4. 倒入香菇炒匀,再加入泡香菇的水没过鸡腿,不够可以加点清水。大火烧开转中火,烧20分钟左右,收汁即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;