| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 533克 | 炸酱面热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于拖地板388分钟消耗的热量...210 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（一斤）、猪肉馅（5元钱的）、黄瓜（一根）、大蒜（两粒）、葱（半根）、尖椒（1个）、香菜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、宝泉大酱（适量）、王致和甜面酱（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/4. 食材改刀、面条我买的刀切面、把调料到一个碗里兑水
2/4. 炒锅做油烧热放肉和少许葱姜，炒制片刻放酱料翻炒放水，熬干放辣椒葱姜炒制片刻成出
3/4. 做水煮面条，面条煮熟放冷水冲洗成出
4/4. 完成
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、解热毒等功效；可与白菜、西瓜、小白菜搭配；与百合、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1358 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质26.52 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠85 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾454 毫克