干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 230克 | 干煸豆角热量/卡路里213千卡 | |||
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1/4. 将豆角摘除头尾,再剥除两侧粗丝,洗净,切段备用。
2/4. 热锅,倒入适量食用油烧至油热,将豆角下锅炸至表面呈微黄色后,捞出沥干油备用。
3/4. 锅中留少许食用油,以小火爆香蒜末,再放入绞肉炒至散开、发白,加入辣椒酱、酱油、白糖及水烧至干香。
4/4. 加入豆角,炒至汤汁收干即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、利小便、消暑化湿等功效;可与大蒜、绿豆、冬瓜搭配;