| 糖醋炸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 糖醋炸蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于上课78分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋炸蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（四个）、淀粉（半勺）、醋（1勺）、番茄酱（1勺）、盐（小半勺）、蚝油（适量）、白糖（半勺）
1/11. 先把一个西红柿洗干净 剁成小碎粒 备用
2/11. 再事先调好一碗酸甜汁：里面有番茄酱、糖醋盐、蚝油、淀粉和半碗水 搅拌均匀……
3/11. 锅烧热 当多点油 油色以后 打入鸡蛋 中大火炸至外皮酥脆焦黄 便可捞出
4/11. 诺 我都炸成这种焦黄的状态了 想吃外酥里嫩（比如糖心蛋）的 就大火一点 想鸡蛋都熟透的就中小火慢慢炸
5/11. 炸好鸡蛋以后 把油倒出来 留一点点底油 中小火 把西红柿丁放进去翻炒出味道 大约1两分钟吧
6/11. 倒入提前调好的汁 并且保持不停的搅拌 避免淀粉结块
7/11. 中火煮至汤汁觉粘稠 把炸蛋放进去 翻炒均匀裹上汤汁即可关火装盘～
8/11. 成品 摆盘 可以撒上几丁小葱??好有食欲呀！
9/11. 成品汤汁裹得很好
10/11. 成品一口咬下去 酸酸甜甜很浓郁的味道 唇齿留香 非常满足！????
11/11. 成品 还有一个糖心蛋哦 菜汁拌饭超级赞的????????
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、防癌等功效；可与西兰花、鸡蛋、三文鱼搭配；与螃蟹、皮皮虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、肥牛、紫菜搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋炸蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克