| 麻辣凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 310克 | 麻辣凉拌鸡丝热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于马路散步174分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣凉拌鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、黑木耳（适量）、黄瓜（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻油（适量）
1/8. .把黑木耳泡发好洗净，用开水淖汤5秒后捞出，泡在凉水里。
2/8. 鸡胸肉煮熟，晾凉。
3/8. 晾凉之后撕成条状，如图。
4/8. 黄瓜洗净后切丝。（用到切死，比较有口感）
5/8. .蒜切末，把黑木耳也切丝。
6/8. 把切好丝的，全都放在稍大点的容器里。
7/8. 加入酱油，盐半勺，白糖半勺，醋，芝麻油（香油），辣椒粉，适量鸡精，用筷子充分搅拌好。
8/8. 搅拌均匀后，可以装盘了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血脉、强筋壮骨等功效；可与豇豆、松子、茼蒿搭配；与菊花、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、充饥、防癌等功效；可与鲫鱼、枣、猪血搭配；与红螺 、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凉拌鸡丝热量349 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质19.88 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠43.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾381 毫克