| 蒜台炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 100克 | 蒜台炒蚕豆热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于骑脚踏车110分钟消耗的热量...184 | |||||
蒜台炒蚕豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（100克）、蒜台（300克）、红甜椒（80克）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/6. 提前将原料准备好
2/6. 蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用
3/6. 将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用
4/6. 锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香
5/6. 爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐
6/6. 临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与红螺、扇贝、冬笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜台炒蚕豆热量338 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克