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辣炒鸡肝

辣炒鸡肝的热量和减肥功效

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辣炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肝332千卡121千卡16.6克4.8克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
总量514辣炒鸡肝热量/卡路里392千卡
拖地板 热量392千卡,相当于拖地板112分钟消耗的热量...210

辣炒鸡肝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肝(适量)、韭菜(适量)、干辣椒(适量)、盐(适量)、蚝油(1勺)、水(适量)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、淀粉(适量)
辣炒鸡肝的做法图解1

1/6. 鸡肝切片洗洗,然后泡水1小时,水中放入白醋,可以很好去除异味哦

辣炒鸡肝的做法图解2

2/6. 原料图:家乡干辣椒1小把,韭菜1小把

辣炒鸡肝的做法图解3

3/6. 姜蒜小辣椒

辣炒鸡肝的做法图解4

4/6. 锅里倒油,煸香姜蒜辣椒

辣炒鸡肝的做法图解5

5/6. 倒入鸡肝,烹入料酒炒制2分钟,再放家乡干辣椒

辣炒鸡肝的做法图解6

6/6. 放入韭菜,然后加盐适量,1勺蚝油,1勺生抽,大火快炒,出锅前勾薄芡

食材功效信息

鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防衰老、增强免疫力、抗氧化等功效;可与芹菜、肉桂、粳米搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、行气理血等功效;可与猪肉、鸡蛋、海虾搭配;与牛排、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣炒鸡肝热量392 千卡
  • 脂肪5.61 克
  • 蛋白质18.689999 克
  • 碳水化合物6.35 克
  • 416 毫克
  • 109 毫克
  • 15.64 毫克
  • 713 毫克

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