| 香椿豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 465克 | 香椿豆腐丸热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于网球122分钟消耗的热量...360 | |||||
香椿豆腐丸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、肉末（100克）、香椿（一把）、盐（1勺）、味极鲜（1勺）、食用油（适量）
1/10. 准备好食材：香椿、鸡蛋、豆腐、肉末
2/10. 看，好新鲜的香椿；
3/10. 香椿，洗净，切碎；
4/10. 准备一盆，香椿碎、鸡蛋、豆腐、肉末，都放进盆里；
5/10. 加入盐、味极鲜、搅拌，均匀；
6/10. 揉成小球，热锅，烧油；
7/10. 待油温，8分热，放入揉好的球；放入，小火，慢炸；
8/10. 炸至微黄，捞出，吸油；待凉，就可以了；
9/10. 来，来一个
10/10. 好吃～
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、解热毒等功效；可与绿茶、文蛤、基围虾搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与韭菜、桂圆肉、圆生菜搭配；与地瓜、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；可与白萝卜、白菜、卷心菜搭配；与百合、基围虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿豆腐丸热量734 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克