| 韭菜鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 743克 | 韭菜鸭血热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于刷牙130分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸭血的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1块）、平菇（适量）、韭菜（适量）、红椒（2个）、盐（适量）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、水淀粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 原料图：鸭血1块，红椒2个，平菇2个，韭菜1小把
2/7. 鸭血飞水切片
3/7. 平菇撕片，红椒切段
4/7. 姜蒜小红椒
5/7. 锅里倒油，煸香姜蒜辣椒
6/7. 放入平菇，辣椒大火炒制1分钟
7/7. 放入鸭血，然后加烹入料酒翻炒，加盐少许，蚝油1勺，生抽1勺，翻炒均匀，再加少许水中火炖煮2分钟，使鸭血入味，再下入韭菜大火翻炒，出锅前勾芡
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、止血凝血等功效；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、提高免疫力等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、润肠通便等功效；可与豆芽、北极虾、虾搭配；与蜂蜜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜鸭血热量259 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质17.089999 克
- 碳水化合物14.35 克
- 钠503 毫克
- 钙109 毫克
- 铁44.24 毫克
- 钾934 毫克