| 肉沫蒸香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 肉沫蒸香菇热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于打猎203分钟消耗的热量...300 | |||||
肉沫蒸香菇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、香菇（6至8个）、酱油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/14. 准备食材：新鲜香菇
2/14. 五花肉
3/14. 新鲜香菇用盐水浸泡十分钟，这样容易让香菇里面的赃物出来。
4/14. 五花肉剁成肉沫
5/14. 多好的五花肉加入，盐，鸡精，香油，糖，五香粉，老抽，生抽，一个鸡蛋清。
6/14. 调好的肉馅顺时针搅拌均匀。
7/14. 浸泡好的香菇，去蒂，沥干水分。
8/14. 取一小团肉沫放在香菇里面，轻轻按压。
9/14. 整好形状，依次摆放在盘子里面。
10/14. 将准备好的香菇肉沫放入锅中大火蒸十五分钟。
11/14. 等蒸好后的肉沫香菇装盘，切记，蒸好的香菇有很多汤汁，留着备用。
12/14. 热锅上油，倒入蒸香菇的汤汁，加入淀粉勾芡。将做好的汁淋在肉沫香菇上面即可。
13/14. 再来一张
14/14. 美味佳肴
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫蒸香菇热量1016 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克