| 杏鲍菇炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 416克 | 杏鲍菇炒牛肉热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于拳击26分钟消耗的热量...720 | |||||
杏鲍菇炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、杏鲍菇（一根）、辣青椒（一个）、生姜（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/8. 准备好食材：牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细
2/8. 杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味
3/8. 变软后放盘里，放一旁备用
4/8. 炒牛肉（大火炒一个两分钟左右，期间记得放料酒）
5/8. 把青椒放进去
6/8. 紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒
7/8. 调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候如果有蚝油可以顺便加点，提味，更鲜美
8/8. 出锅喽
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、消水肿等功效；可与芋头、芹菜、姜搭配；与红糖、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒牛肉热量317 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克