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油泼韭菜金针菇

油泼韭菜金针菇的热量和减肥功效

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油泼韭菜金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
韭菜13千卡25千卡2.089999克0.81克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
总量861油泼韭菜金针菇热量/卡路里721千卡
打字 热量721千卡,相当于打字481分钟消耗的热量...90

油泼韭菜金针菇的做法共11个步骤

食材主料/辅料

金针菇(1袋)、韭菜(50克)、茼蒿(1把)、鹌鹑蛋(5个)、小野葱(4棵)、香油(5毫升)、白糖(1克)、剁椒(1汤勺)、味精(少许)、食用油(适量)
油泼韭菜金针菇的做法图解1

1/11. 金针菇,小野葱洗干净

油泼韭菜金针菇的做法图解2

2/11. 韭菜清洗干净,切段

油泼韭菜金针菇的做法图解3

3/11. 金针菇切去根部,清洗干净

油泼韭菜金针菇的做法图解4

4/11. 锅中放水开后,热水焯熟

油泼韭菜金针菇的做法图解5

5/11. 用凉水过凉,控干备用

油泼韭菜金针菇的做法图解6

6/11. 放入盆中

油泼韭菜金针菇的做法图解7

7/11. 锅中放食用油热后放入剁椒,炸下剁椒趁热浇在金针菇上

油泼韭菜金针菇的做法图解8

8/11. 小野葱切碎放入

油泼韭菜金针菇的做法图解9

9/11. 炒勺再次少放点食用油,把韭菜煸炒一下,趁热倒入金针菇上,加入盐,味精,白糖,香油搅拌均匀

油泼韭菜金针菇的做法图解10

10/11. 用巧克力做个小燕子,鹌鹑蛋做燕子的肚子

油泼韭菜金针菇的做法图解11

11/11. 茼蒿用热水烫下!油泼韭菜金针菇装盘

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、散瘀等功效;可与牡蛎、鸡蛋、猪血搭配;与白酒、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清血、预防高血压、润肺等功效;可与鸡蛋、鸡胸肉、仔鸡搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、缓解失眠、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油泼韭菜金针菇热量721 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质20.259999 克
  • 碳水化合物17.98 克
  • 490.9 毫克
  • 287 毫克
  • 14.44 毫克
  • 1378 毫克

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