| 土豆焖鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 924千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 600克 | 土豆焖鸡脖热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于乐队演奏231分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆焖鸡脖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（600克）、土豆（两个）、郫县豆瓣酱（1勺）、大豆酱（1勺）、葱（适量）、干辣椒（3个）、大料（1个）、料酒（适量）、白糖（1匙）、盐（适量）、姜（适量）
1/10. 用葱姜料酒煮水，水开后放鸡脖煮10分钟。煮好后捞出鸡脖去掉肥肉和筋膜剁段。
2/10. 土豆切块。
3/10. 葱姜，干辣椒，大料。
4/10. 热锅凉油，爆香葱姜，干辣椒，大料。
5/10. 放鸡脖，翻炒1分左右放1匙白糖，沿着锅边放一匙料酒。
6/10. 糖炒到粘稠挂到鸡脖上时放土豆。
7/10. 土豆翻炒均匀放一勺郫县豆瓣酱。
8/10. 豆瓣酱翻炒均匀放一勺大豆酱。
9/10. 再次炒均匀放水，要没过食材。水开后改中小火焖煮，尝下味道，用盐调味，汤要咸一些食材才能入味。
10/10. 汤汁粘稠，土豆绵软，鸡脖熟透，就可以关火装盘撒葱花。
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、益气等功效；可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配；与芥末酱、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸡脖热量924 千卡
- 脂肪8.78 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾175 毫克