| 爆炒自发绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 205克 | 爆炒自发绿豆芽热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于裸潜27分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒自发绿豆芽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
自发绿豆芽（300克）、胡萝卜（少许）、猪里脊（100克）、青辣椒（1个）、醋（半勺）、蚝油（1勺）、盐（1勺）、味精（适量）、酱油（少许）
1/5. 婆婆发的豆芽，水流下冲洗干净，尽量去掉豆皮。
2/5. 里脊肉切丝用淀粉，盐，料酒腌一下。
3/5. 热锅凉油下肉丝，煸炒发白后，放半勺白醋。
4/5. 下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒
5/5. 豆芽变透明放耗油一勺，酱油少许，一小勺盐。最后放青辣椒，翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、草鱼、黄豆搭配；与西红柿、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒自发绿豆芽热量192 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克