| 自制蛋奶酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制蛋奶酱热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于掸灰尘40分钟消耗的热量...150 | |||||
自制蛋奶酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、纯牛奶（750克）、糖粉（50克）、黄油（30克）、低粉（60克）
1/8. 牛奶倒入锅中，中小火煮至边缘开始冒泡，关火。
2/8. 鸡蛋打入容器中，加入糖粉，搅拌均匀。
3/8. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4/8. 将牛奶趁热倒入鸡蛋糊中，一边倒一边搅拌均匀。
5/8. 将搅拌好的蛋奶液倒回到锅中，开小火煮。
6/8. 一边煮一边不停搅拌。
7/8. 直到蛋奶酱变浓稠，用打蛋器划过有明显的纹路，即可关火。
8/8. 趁热倒入黄油，搅拌至融化，蛋奶酱就做好啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与菠菜、苋菜、韭菜搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蛋奶酱热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克