| 海米脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆皮豆腐 | 克 | 182千卡 | 182千卡 | 8.13克 | 3.32克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 268克 | 海米脆皮豆腐热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于打理草坪79分钟消耗的热量...330 | |||||
海米脆皮豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脆皮豆腐（3片）、海米（1把）、黄豆酱（适量）、青椒（1个）、红椒（1个）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、水淀粉（适量（勾芡））
1/5. 将三片脆皮豆腐分别切成小块，这是其中一片。青红椒也切成小块备用（忘拍了）。
2/5. 锅里适量油，下青红椒大火快炒，断生盛出来；下脆皮豆腐翻炒，炒到脆皮豆腐变软，再将青红椒回倒入锅里。
3/5. 接着下一把海米，将上述调料放入锅里。调料不拘于我写的这些，可以自己发挥。
4/5. 起锅前倒入水淀粉，勾一层薄芡，水收干装盘。
5/5. 因为加了少许黄豆酱，吸满汤汁的脆皮豆腐特别鲜香！特别下饭！喜辣的小伙伴可以加点小米辣哦！
食材功效信息
脆皮豆腐的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、鸡蛋、豆苗搭配；与鸡肉、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血糖、预防癌症等功效；
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营养信息
- 海米脆皮豆腐热量436 千卡
- 脂肪7.12 克
- 蛋白质63.93 克
- 碳水化合物51.1 克
- 钠8498 毫克
- 钙625 毫克
- 铁18 毫克
- 钾1058 毫克