| 肉爆杭椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 肉爆杭椒热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于登山摩托16分钟消耗的热量...510 | |||||
肉爆杭椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
煮熟的五花肉（适量）、胡萝卜丝（适量）、豆豉（适量）、杭椒（适量）、青蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/6. 五花肉切片，杭椒洗净用刀拍瘪，青蒜切断，胡萝卜丝少许，豆豉一勺。
2/6. 锅内加少许油，烧热，放入杭椒、胡萝卜丝。
3/6. 煸炒至杭椒出现虎皮纹。
4/6. 把杭椒拨一边呆着放入切好的肉肉，小火慢慢的煸炒至出油。
5/6. 加入一勺豆豉。
6/6. 小火慢慢的煸炒出豆豉的香味，然后把杭椒和肉肉混合炒，加盐、几滴酱油、少许白糖调味，最后加青蒜炒匀出锅。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、发汗解表、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 肉爆杭椒热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克