| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 378克 | 榨菜肉丝热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于帆船运动110分钟消耗的热量...180 | |||||
榨菜肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、榨菜（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、青椒（适量）、生姜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/6. 1、食材准备
2/6. 将葱姜蒜切好，榨菜、青椒切成丝备用。（生菜类先放一边）
3/6. 再切好瘦肉丝
4/6. 油开放葱姜蒜和干辣椒，煸炒后放入瘦肉丝，少许料酒放进来，再放一勺郫县豆瓣酱和生抽，炒制均匀。
5/6. 肉丝炒好，放入榨菜，接着再放入青椒和胡萝卜丝。（为了颜色好看，青椒和胡萝丝可以稍后放）
6/6. 加少许盐、鸡精，翻炒，即待出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、滋阴润燥等功效；可与圆白菜、大蒜、紫菜搭配；与甘草、羊肝、梨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、防癌等功效；可与大米、绿豆芽、草鱼搭配；与醋、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量331 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾646 毫克