| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（自定）、姜（适量）、料酒（2勺）、枸杞（（或红辣椒）10几颗）、葱丝（适量）、盐（两勺）、蒸鱼豉油（3勺）
1/10. 鱼背切开 ，鱼肚不要切断 ，每片腌少许盐
2/10. 姜切片，每片鱼肉上放上枸杞或红辣椒，枸杞蒸出来微甜的，辣椒自然就是辣 哈哈 根据个人喜好
3/10. 放两勺料酒 腌十分钟分钟或更久，如果更久就盖上保鲜膜
4/10. 上面摆上葱丝 姜片 放入锅中蒸10分钟，入锅前，水已经是开的冒气的
5/10. 锅中热油，热后放入葱 花椒，油烧热至冒烟
6/10. 葱姜捡去，用纸吸出蒸出来的鱼汁（不用全吸光，留少许）鱼肉上淋三勺蒸鱼豉油，根据鱼大小，豉油这个量自己掌握 盘底豉油盖住鱼身就可以了，撒上少许鸡粉。
7/10. 油热好了，均匀淋在鱼身上。
8/10. 准备米饭吧
9/10. 提升：重要的是蒸鱼豉油
10/10. 肉质细嫩
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、防治水肿、补肝肾等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克