| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 496克 | 酿豆腐热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于草地保龄球231分钟消耗的热量...180 | |||||
酿豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、豆腐（1块）、生鸡蛋（一个）、香葱（一根）、鸡粉（少许）、生抽（少许）、蚝油（少许）、食盐（少许）、淀粉（少许）、老抽（少许）、白胡椒粉（少许）
1/5. 瘦肉馅里放食用盐，鸡粉，白胡椒粉，生鸡蛋，蚝油，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀
2/5. 把大块豆腐切成这样的小块
3/5. 用小勺在豆腐中间挖一个洞
4/5. 把准备好的肉馅填在豆腐挖好的小洞里
5/5. 把所有的豆腐块填好肉馅均匀的码在盘子里，然后放到蒸锅中蒸，锅开后蒸15分钟就可以出锅了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与卷心菜、银耳、小白菜搭配；与刀豆、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血脂、降低胆固醇等功效；可与蘑菇、鳕鱼、鱼搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量694 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克