| 五花肉焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 801克 | 五花肉焖春笋热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于固定脚踏车272分钟消耗的热量...420 | |||||
五花肉焖春笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
春笋（2根）、五花肉（1小块）、胡萝卜（1/4根）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（1勺）、白糖（少许）、盐（适量）、老抽（1勺）
1/9. 春笋去皮。
2/9. 切片入开水锅中烫2分钟左右捞出沥干。
3/9. 五花肉切薄片。
4/9. 葱姜切丝，胡萝卜切片。
5/9. 热锅冷油，放入五花肉翻炒至变色吐油。
6/9. 淋入料酒、老抽炒香，加入葱、姜丝煸炒出味。
7/9. 倒入春笋及胡萝卜片焖烧2-3分钟左右。
8/9. 调入盐及白糖翻炒均匀。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增进食欲、清肺等功效；可与海参、黑木耳、苦瓜搭配；与红糖、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与洋葱、南瓜、萝卜搭配；与香菜、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、大米、黄豆搭配；与冬虫夏草、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉焖春笋热量1907 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物12.54 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克