| 银针鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 474克 | 银针鸡丝热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于挖煤64分钟消耗的热量...360 | |||||
银针鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（半斤）、鸡胸肉（半斤）、姜（1块）、葱（1块）、鸡粉（少许）、白胡椒粉（少许）、食用油（少许）、生抽（少许）、淀粉（少许）、食盐（少许）
1/6. 绿豆芽菜洗干净，掐去两边
2/6. 鸡胸肉切丝，用料酒，淀粉，白胡椒粉，拌匀
3/6. 葱姜切好
4/6. 锅中放油，油热后放入葱姜
5/6. 葱姜炒出香味后，放入鸡丝，放少许生抽，煸炒
6/6. 鸡丝炒变色后，放入绿豆芽菜，翻炒，豆芽菜断生后放入鸡粉，食用盐，出锅。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、调五脏、预防便秘等功效；可与黄瓜、蛤蜊、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、补精填髓等功效；可与油菜、茼蒿、松子搭配；与菊花、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银针鸡丝热量383 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白质20.54 克
- 碳水化合物6.31 克
- 钠41.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾599 毫克