| 肉丸粉丝小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 652克 | 肉丸粉丝小白菜热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于排舞220分钟消耗的热量...270 | |||||
肉丸粉丝小白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一小把）、小白菜（一斤）、生鸡蛋（一个）、猪肉馅（半斤）、鸡粉（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、食用油（少许）、食盐（少许）、淀粉（少许）、老抽（少许）
1/9. 小白菜洗干净切段备用
2/9. 肉馅里加料酒，生鸡蛋，淀粉，生抽，老抽，搅拌均匀
3/9. 锅里放油，把肉馅做成小丸子形状，放在锅中煎，让小丸子定型
4/9. 把小丸子两面煎变色，夹出备用
5/9. 锅中放油，煸炒小白菜，放少许生抽和老抽继续煸炒
6/9. 小白菜煸炒断生后，锅里就会出现水，这时正好把锅中的小白菜挖个空余部分，把煎好的丸子放在小白菜中间
7/9. 在丸子旁边把泡好的粉丝也放在小白菜里面
8/9. 盖上锅盖，让丸子和小白菜尽情的吸收小白菜的水份和汤汁
9/9. 大约10分钟左右后，小白菜粉丝软烂，丸子也吸了很多汤汁，可以放盐和鸡粉关火了。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、防癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与大蒜、香芋、魔芋搭配；与乌梅、海螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸粉丝小白菜热量989 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物87.77 克
- 钠236.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾737 毫克