| 柚皮焖烧腩肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 24克 | 柚皮焖烧腩肉热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于电工46分钟消耗的热量...180 | |||||
柚皮焖烧腩肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
烧腩肉（250克）、鲍鱼汁（适量）、柚皮（1个）、蒜蓉（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、白糖（适量）、清水（适量）、黄酒（1匙）、生粉（适量）、盐（适量）
1/8. 去涩最关键的就是去皮和浸泡，用刀去掉柚皮最外层，只留下白色部分，一定要剔除清楚。然后将柚皮放锅里，水开后煮5分钟，过冷水，拧干水分之后，再用冷水浸泡一天。中途换几次水可以了，换水的时候记得把柚皮拧干之后才换水。这是浸泡了一天的柚皮，有点透明，很好看呢。
2/8. 将柚皮柠干水分之后，切成条状，烧腩切成块状。
3/8. 热锅下油下蒜蓉。
4/8. 将烧腩放进去。
5/8. 再加入柚皮，翻炒片刻之后加入盐、糖。
6/8. 再加入水、黄酒和鲍鱼汁。
7/8. 盖锅盖焖煮十来分钟，生粉勾芡加入，最后加入葱段。
8/8. 盛盘即可，很美味的一道家常菜哟。你会抢着吃柚皮的，快试一试吧。
食材功效信息
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 柚皮焖烧腩肉热量139 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物9 克
- 钠4056 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾430 毫克