| 炝拌芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 449克 | 炝拌芹菜热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于手工活376分钟消耗的热量...90 | |||||
炝拌芹菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、粉条（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）、味精（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/3. 用开水把粉条浸泡十分钟，让后把芹菜洗净切成段，胡萝卜擦成丝，蒜切成末，在吧粉条和芹菜同时放进锅里焯一下过凉水备用。
2/3. 在胡萝卜，芹菜，粉条中放入食用油，花椒，蒜，味精，盐，醋搅拌均匀。
3/3. 成盘即可食用。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效；可与豆腐、羊排、茭白搭配；与甲鱼、黄豆、文蛤相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与莴笋、羊排、比目鱼搭配；与冬虫夏草、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、强肾阳、防癌等功效；
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营养信息
- 炝拌芹菜热量564 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物96.9 克
- 钠83.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6 毫克
- 钾172 毫克