| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 446克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于攀登雪山28分钟消耗的热量...990 | |||||
土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、牛肉（适量）、土豆（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/6. 土豆，胡萝卜，香菇切块，葱切段，姜蒜切片，牛肉切块
2/6. 凉水放牛肉，加入胡椒粉料酒，大料香叶煮开
3/6. 捞出牛肉，煮牛肉的汤去沫保留
4/6. 锅中倒花生油，放入花椒，热至有花椒香味放入辣椒面倒入牛肉翻炒
5/6. 倒入煮牛肉的汤炖四十分钟至一小时，再倒入土豆胡萝卜香菇煮二十分钟
6/6. 成品
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、下气等功效；可与绿豆芽、比目鱼、莴笋搭配；与山楂、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补中益气、益气血等功效；可与菜花、茭白、香菇搭配；与红糖、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克