| 蒲公英菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 200克 | 蒲公英菜卷热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于郑多燕47分钟消耗的热量...360 | |||||
蒲公英菜卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（3张）、鸡蛋（2个）、黄豆酱（1袋）、蒲公英（100克）、植物油（3汤匙）、葱（1段）
1/11. 食材备齐
2/11. 蒲公英用淡盐水浸泡，择洗干净
3/11. 将鸡蛋磕入碗内，打散，准备好黄豆酱
4/11. 锅加水烧开。将干豆腐对半切开，下入干豆腐焯水2-3分钟，捞出投凉
5/11. 取一张干豆腐平铺开，放上蒲公英
6/11. 将蒲公英卷在里边，卷紧
7/11. 将菜卷平均切成3份，其余依样做好，码在盘内
8/11. 锅加油烧热，淋入蛋液，待蛋液凝固，翻炒成小块
9/11. 下入葱花炒香
10/11. 下入黄豆酱翻炒均匀，淋入适量水，烧开煮1-2分钟，盛出
11/11. 吃菜卷时配上鸡蛋酱即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与干贝、羊排、苋菜搭配；与茶叶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、美白护肤、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 蒲公英菜卷热量280 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物22.02 克
- 钠3748.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾646 毫克