| 素拌什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 150克 | 素拌什锦热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于踢键子17分钟消耗的热量...300 | |||||
素拌什锦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（50克）、火腿（50克）、木耳（50克）、葱花（50克）、香菜（5克）、青椒（50克）、红椒（50克）、盐（2匙）、米醋（1匙）、味精（0.2匙）
1/10. 处理好原材料备用
2/10. 木耳泡发好开水焯一下冷水过凉沥干水分备用
3/10. 圆葱、青椒、红椒、胡萝卜切成小块放入盐拌匀腌制十分钟左右
4/10. 有个小秘诀就是腌制好的时蔬一定要用清水冲洗一下这样吃起来口感更佳
5/10. 火腿、木耳切好和其它时蔬放入一起放入盐和味精拌匀入味
6/10. 最后撒上香菜段提味即可享受美味哦
7/10. 清新爽口的素拌什锦盛入盘中
8/10. 爽口的小菜搭配美酒别有一番滋味
9/10. 这道美味是营养丰富即方便又快捷
10/10. 是朋友小聚的必备拿手好菜噢
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、消食等功效；可与香菜、西瓜、香菇搭配；与樱桃、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、大蒜、白菜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、活血、益气等功效；可与海蜇头、海蜇皮、鲫鱼搭配；与猪血、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素拌什锦热量84 千卡
- 脂肪5.04 克
- 蛋白质14.48 克
- 碳水化合物24.05 克
- 钠949 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾311 毫克