| 香芋蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 975克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于循环训练207分钟消耗的热量...480 | |||||
香芋蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香芋（500克）、排骨（适量）、料酒（适量）、啤酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 排骨斩件，清水浸泡去血水。
2/7. 香芋去皮，切小方块
3/7. 清水稍稍浸泡香芋块
4/7. 排骨加适量料酒、淀粉、黑胡椒粉，按揉均匀
5/7. 调酱汁。小碗中倒入少量啤酒，清水(如果有高汤更好)，适量盐和鸡精。
6/7. 摆盘。将香芋放下层，排骨放上层，好让排骨的汤汁流到香芋上。准备蒸锅，水开后大火蒸30分钟即可。
7/7. 撒上适量葱花作为装饰，就完成啦
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、洁齿防龋、补中益气等功效；可与芹菜、大枣、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、冬瓜、大蒜搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋蒸排骨热量1659 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克