| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于穿衣服792分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、土豆（500克）
1/6. 排骨洗净，我用热水清洗，方便去血水，这样就不用再撩水了，今天排骨比较干净，没有很多血水杂质，很容易就洗净了
2/6. 然后准备姜末蒜末，把刚才洗净的排骨用食油盐料酒腌制十分钟，这样排骨比较嫩一些，家里小孩老人不爱吃配料，所以料酒少许即可
3/6. 锅中不要放油，把排骨倒入锅内炒掉水分，炒煎至金黄色即可，然后装盘等待
4/6. 锅内放油，煸香蒜末姜末，把煎好的排骨倒入翻炒，五分钟后倒入清水，水没排骨即可，倒入切好的土豆一起焖炖，大火炖十分钟，转小火炖五分钟，收汁即可
5/6. 留一些汁，吃的时候口感比较好
6/6. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与红薯、冬瓜、海带搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克