| 太阳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 634克 | 太阳肉热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于剪指甲819分钟消耗的热量...60 | |||||
太阳肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（少量）、白菜（半颗）、鸡蛋（五个）、大葱（半颗）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/4. 因为馅儿是剩的，我就只说说馅的做法好了。猪肉剁成肉馅，白菜切碎，大葱切碎，放在一个盆里，放入油，耗油，生抽，十三香，鸡精，用筷子往一个方向搅拌，直至馅儿浓稠上劲为止，快包饺子之前放盐，这样不容易杀出水。图里是剩下的馅儿。
2/4. 在盘子里打一个鸡蛋，和馅儿搅拌均匀。
3/4. 搅拌完之后再打四个自己，不需要搅拌。也可以打多一点的鸡蛋，视盘子大小而定。然后上火大火蒸20分钟。
4/4. 出锅喽。我这是蒸了15分钟的，比较嫩。我个人喜欢吃这样的。喜欢吃硬一点的时间可以再蒸长一点。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与银耳、芦笋、洋葱搭配；与杏仁、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、解热除烦等功效；可与豆腐皮、辣椒、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米、香椿、桂圆搭配；与红薯、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳肉热量819 千卡
- 脂肪24.71 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠461 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾750 毫克