| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于看电视1202分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、桂皮（适量）、绍兴黄酒（适量）、蒜苗（适量）、十三香（适量）
1/11. 五花肉切丁，洗好
2/11. 姜切好，干辣椒桂皮
3/11. 绍兴黄酒，酱油，生抽，鸡精
4/11. 锅加油烧热放姜辣椒桂皮。炒香
5/11. 放五花肉，翻炒
6/11. 翻炒两三分钟，炒变色
7/11. 翻炒两分钟加黄酒，炒一分钟，加酱油，醋，胡椒粉，生抽，十三香，最后加鸡精，炒会炒香加开水
8/11. 倒高压锅里
9/11. 高压锅盖好大火五分钟，小火五分钟，关火结束。。。
10/11. 家里有蒜苗，最后加了点。。。。
11/11. 简单，快速，不丢色香。。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克