| 干煸毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 631克 | 干煸毛豆热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于开飞机1082分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（一斤）、五花肉（一小块）、料酒（少量）、味精（半勺）、盐（1勺）、鸡精（半勺）、葱（一根）、酱油（少量）、姜（两片）
1/8. 毛豆用热水焯一下，五花肉切片 葱段姜丝备好
2/8. 锅烧干不放油，直接把肉放入锅中煸出油来
3/8. 煸出油后把姜丝和葱段放入锅中翻炒
4/8. 下毛豆翻炒
5/8. 放入一勺盐水加入少量料酒翻炒
6/8. 放入味精 鸡精 酱油翻炒出锅
7/8. 成品
8/8. 太好吃了
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、南瓜、洋葱搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸毛豆热量2165 千卡
- 脂肪57.33 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠84.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾669 毫克