| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于操作346分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、盐（三分之一茶匙）、辣椒（一小碗）、八角（两个）、豆瓣酱（半茶匙）、花椒（十五粒）、大蒜（五瓣）、姜（适量）、白芝麻（20克）、料酒（一茶匙）、鸡粉（少许）、胡椒粉（适量）
1/9. 鸡腿剁成块加入一茶匙料酒，三分之一茶匙盐，姜，胡椒粉拌匀腌制十分钟左右
2/9. 准备配料，辣椒段，姜蒜切末，八角，花椒，白芝麻
3/9. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下下鸡块一炸制变色捞出
4/9. 待油再次烧至七成热下鸡块炸至金黄捞出备用
5/9. 锅里留少许底油下八角花椒，姜末，蒜末爆香，加入半茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味
6/9. 倒入辣椒段一起煸炒出香味
7/9. 加入鸡块翻炒均匀加入少许鸡粉，葱花一起煸炒
8/9. 撒入芝麻翻炒均匀即可
9/9. 成品
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克