| 什锦虾仁儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 250克 | 什锦虾仁儿热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于桑拿50分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦虾仁儿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、青豆（50克）、胡萝卜（50克）、玉米粒（50克）、盐（三分之一茶匙）、鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（一茶匙）、生粉（少许）、食用油（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 虾仁加入少许生粉，胡椒粉，盐，一茶匙料酒
3/12. 抓捏上劲腌制十分钟
4/12. 青豆，玉米，胡萝卜粒下锅加入少许盐焯水煮熟捞出备用
5/12. 虾仁下锅焯水变色捞出备用
6/12. 锅里倒入适量的底油烧至五成热下姜末爆香
7/12. 下虾仁翻炒
8/12. 倒入青豆，玉米，胡萝卜粒一起煸炒
9/12. 加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻炒
10/12. 用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、抗早衰、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、葡萄、上海青搭配；与番茄、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、下气等功效；可与大米、比目鱼、豆浆搭配；与西红柿、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、抗癌、增加记忆力等功效；可与松子、洋葱、烤肉搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦虾仁儿热量201 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠2.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾502 毫克