| 香辣枸杞头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 香辣枸杞头热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于小提琴154分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣枸杞头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、香干（1块）、胡萝卜（1小段）、生抽（2茶匙）、枸杞头（250克）、鸡精（1小勺）、盐（1小勺）、大蒜（3瓣）、尖红辣椒（4～5个）、九珍香辣脆（2茶匙）、食用油（适量）
1/7. 枸杞头
2/7. 准备好食材（还有胡萝卜1小段）
3/7. 鸡蛋打散，做成蛋皮切丝，胡萝卜，香干也切丝，枸杞焯水切段沥干水分备用
4/7. 爆香蒜和红辣椒段（不喜欢很辣的，红辣椒可以去籽）
5/7. 把枸杞头，蛋皮，胡萝卜丝香干放一个碗里，加入生抽2茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，再加入爆香好的蒜和辣椒调拌均匀
6/7. 最后浇上香辣脆2茶匙拌匀即可（如果没有香辣脆，可以用辣椒油和熟花生）
7/7. 微辣，清爽，很下饭...
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、洋葱、菠菜搭配；与鹅蛋、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、促进消化等功效；可与草鱼、香菇、羊排搭配；与木瓜、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣枸杞头热量384 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物21.02 克
- 钠218.5 毫克
- 钙364 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾278 毫克