| 酥炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 酥炸蘑菇热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于骑独轮车32分钟消耗的热量...300 | |||||
酥炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（250克）、鸡蛋（一个）、植物油（1000克）、盐（一小勺）、啤酒（250毫升）、面粉（约150克）
1/5. 平菇洗净撕小块，用一勺盐腌下底味。
2/5. 面粉里放一个鸡蛋，一边搅拌面粉一边倒啤酒，啤酒要分次倒
3/5. 搅拌到提起打蛋器面粉糊不断就可以了。
4/5. 起锅烧油，蘑菇滚下面糊下油锅。
5/5. 面糊炸金黄色，变硬可以出锅。盐味不够可以佐椒盐一起吃。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、美容、美容养颜等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、小米面、西红柿搭配；与鹅肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸蘑菇热量159 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克