| 素干贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 素干贝热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于仰泳16分钟消耗的热量...420 | |||||
素干贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两个）、生菜（一棵）、黑胡椒酱（适量）
1/8. 杏鲍菇切厚片，取中间的，头尾不成规则的放一边，下次会教你们另一道菜。
2/8. 在厚片正反面都划上花
3/8. 生菜洗净后，下锅淖水，水里可以滴几滴油，加点盐，这样蔬菜就可以保持颜色新鲜。
4/8. 生菜先铺底
5/8. 把划好的杏鲍菇放入平底锅，中小火煎，它自己会出水。
6/8. 煎到两面金黄，可以倒入黑胡椒酱，净素的朋友可以买台湾品高的黑胡椒酱，味道很好。
7/8. 可以叠罗汉一样，这样正反面都会沾上黑胡椒酱
8/8. 酱全部吸收进去就好了，起锅摆盘，我摆盘不好，大家可以改进一下。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促消化、降低胆固醇等功效；可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素干贝热量115 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物13.76 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克