| 粉蒸茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 280克 | 粉蒸茼蒿热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于帆船运动116分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸茼蒿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（200克）、玉米面（60克）、白面（20克）、盐（1小勺）、大蒜（4瓣）、生抽（1勺）、白糖（适量）、香醋（半勺）、辣椒油（适量）、香油（少许）、蒜蓉（1小勺）
1/6. 茼蒿洗净，沥干水分，否则粘粉再蒸的话，水沓沓的很难吃。
2/6. 玉米面：面粉，比例是3:1，蒜4瓣切成碎末。
3/6. 找一个大一点的盆，给茼蒿均匀裹上粉。
4/6. 蒸锅上汽后，大火蒸8分钟。蒸好后立即取出，否则水汽就使得菜叶粘连了。
5/6. 蒸好的茼蒿，倒入蒜末，适量香油，筷子搅拌均匀。
6/6. 在小碟内，放入生抽、白糖、辣椒油、香醋，可一次浇汁在茼蒿上，也可以蘸着汁食用。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、养心、利小便等功效；可与多宝鱼、鸡胸肉、黄鱼搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、美容养颜、治疗高血压等功效；可与青木瓜、白花椰菜、蒜蓉搭配；与石螺、蚝豉、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 粉蒸茼蒿热量349 千卡
- 脂肪7.49 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物152.93 克
- 钠56.5 毫克
- 钙150 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾830 毫克