| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 650克 | 水煮鱼热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于体能训练79分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼（半条）、豆芽（200克）、平菇（300克）、豆腐（150克）、黄瓜（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 鱼肉切块，平菇，豆芽洗净，豆腐切片，黄瓜切条，我黄瓜忘记拍了，葱切段，姜蒜切片。
3/9. 锅里加水烧开，把豆芽和平菇放入水里焯烫至8成熟
4/9. 锅里加入食用油把鱼肉炸至表面微黄熟了即可
5/9. 另起油锅加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。
6/9. 锅里加入适量盐和清水烧开，把豆芽、豆腐、平菇放入锅中煮两分钟
7/9. 最后放入鱼块和黄瓜煮一分钟即可
8/9. 出锅后撒适量葱花或香菜，因为我忘记买香菜了，只撒了葱
9/9. 好吃哦
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、抗疲劳、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、调理疾病等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、利小便等功效；可与芦笋、瓠瓜、文蛤搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量396 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物30.05 克
- 钠257 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6 毫克
- 钾667 毫克