| 韭菜炒蕨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 250克 | 韭菜炒蕨热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于堆木头11分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜炒蕨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（200克）、韭菜（50克）、红辣椒（2个）、大蒜（1颗）、植物油（10克）、盐（3克）、生抽（3克）
1/9. 食材准备好
2/9. 掐头去尾留中间最嫩的部分
3/9. 滚水绰上至水开立马捞出来冷水浸泡去涩。
4/9. 放一半的蒜末爆香
5/9. 放入蕨段
6/9. 加上辣椒
7/9. 加入韭菜，适量盐，剩下的蒜末，最后加入剩下生抽调味
8/9. 简单美味
9/9. 过了这个季节就要明年这个时候才能尝到啦。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、下气通便、杀菌清炎等功效；可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配；与毛豆、花生、豌豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、益肝健胃等功效；可与海虾、黄豆芽、豆腐搭配；与蒜薹、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蕨热量55 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.119998 克
- 碳水化合物7.74 克
- 钠334 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾592 毫克