| 黑木耳水芹炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 97克 | 黑木耳水芹炒鸡蛋热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于回力球11分钟消耗的热量...720 | |||||
黑木耳水芹炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（10克）、鸡蛋（2个）、鱼露（适量）、水芹（250克）、盐（适量）、食用油（适量）、米醋（适量）
1/9. 备好的水芹去老根，洗净。
2/9. 黑木耳提前泡发。
3/9. 锅中烧水，给水芹焯水后，挤去水份切碎。
4/9. 黑木耳剁碎，鸡蛋滴少许米醋打散。
5/9. 锅中入油，炒香鸡蛋。
6/9. 加入黑木翻炒几下。
7/9. 再加入切碎的水芹。
8/9. 加入盐，鱼露，炒几下就可以出锅。
9/9. 蒸热窝窝头，配上一起吃。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、减肥等功效；可与春笋、海蜇、鲫鱼搭配；与鸭翅、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与茼蒿、牡蛎 、青椒搭配；与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 黑木耳水芹炒鸡蛋热量129 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物43.72 克
- 钠1270 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾389 毫克