| 辣白菜炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 辣白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1247克 | 辣白菜炖鲅鱼热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于网球135分钟消耗的热量...480 | |||||
辣白菜炖鲅鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）、辣白菜（500克）、葱（适量）、洋葱（适量）、杭椒（适量）、小米辣（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、韩式辣酱（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/10. 鲅鱼洗净切块备用；
2/10. 辣白菜切成大块备用；
3/10. 香菜小葱切末；
4/10. 洋葱切丝、辣椒切丁；
5/10. 锅中烧油，油热后将洋葱入锅炒制，炒香后加入辣白菜和辣椒炒3-4分钟；
6/10. 再加入辣椒酱继续炒制；
7/10. 冲入清水，加入糖、酱油、料酒、蚝油；
8/10. 再加入鲅鱼炖制，水开后转中小火炖制；
9/10. 炖15分钟后汤汁浓稠时转大火收汁；
10/10. 出锅前淋入香油，撒入香菜葱末即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、贫血、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解渴利尿、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与猪肝、辣椒、虾皮搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜炖鲅鱼热量1079 千卡
- 脂肪3.51 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物9.28 克
- 钠336.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾663 毫克
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