| 山野菜蘸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 山野菜蘸酱热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于小提琴40分钟消耗的热量...150 | |||||
山野菜蘸酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、蒲公英（适量）、小根蒜（适量）、柳蒿芽（适量）、干酱（适量）、尖椒（适量）、玉米油（适量）
1/11. 蒲公英、小根蒜、柳蒿芽择净、洗净。。。
2/11. 三种野菜装盘。。。
3/11. 干酱、尖椒、鸡蛋准备好。。。
4/11. 干酱适量倒入碗中加适量水搅匀。。。尖椒切小块。。。鸡蛋打散。。。
5/11. 炒锅烧热加玉米油适量烧开。。。
6/11. 倒入鸡蛋液，炒散。。。
7/11. 倒入加水搅匀的酱，翻炒。。。
8/11. 开锅，收汁。。。
9/11. 黄黄绿绿的尖椒鸡蛋酱做好。。。
10/11. 上桌。。。另加葱、黄瓜、干豆腐等蘸酱菜一起吃起来，绝对下饭，香!
11/11. 春食野菜香。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与生菜、苋菜、羊排搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山野菜蘸酱热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克