| 双酱百叶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 双酱百叶卷热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于深蹲8分钟消耗的热量...240 | |||||
双酱百叶卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芦笋（3根）、豆百叶（265克）、芥花油（少许）、食盐（少许）、芝麻（少许）、孜然粉（2克）、辣椒粉（2克）、辣油（1汤匙）、豆瓣酱（2汤匙）、韩式原味烤酱（60克）
1/13. 准备好所有食材
2/13. 锅中烧开水，将洗净的百叶放入焯烫一会儿捞出
3/13. 放至案板上用厨房用纸吸干表面水份
4/13. 碗中调入辣椒油、豆瓣酱和韩式烤肉酱
5/13. 用小刷子将部分酱料均匀刷在百叶上，再撒些孜然粉和辣椒粉
6/13. 自下向上轻轻卷成卷
7/13. 用刀切成2CM左右宽的小段用竹签串起来
8/13. 放入烤盘中表面再刷层调好的酱料
9/13. 送入预热好的烤箱中层：200度、上下火，烤15分钟
10/13. 取出翻面再刷层酱料，最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻
11/13. 取出翻面再刷层酱料，最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻
12/13. 再烤5分钟出炉
13/13. 取3根芦笋加盐、油焯烫后装饰
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热利尿、预防高血压等功效；可与冬瓜、猪肉、百合搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双酱百叶卷热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克