| 汪丫鱼焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 汪丫鱼焖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于芭蕾舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
汪丫鱼焖豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
汪丫鱼（两条近400克）、豆腐（2块）、姜（5片）、蒜头（5个）、青蒜苗（两根）、香菜（少许）、老抽（少许）、蒸鱼豉油（少许）、红糖（少许）、八角（半颗）、油盐（适量）
1/8. 食材洗净备用
2/8. 豆腐切块，蒜子一分为二，其它如图。
3/8. 汪丫鱼剁块，不大不小。
4/8. 不粘锅放油，比炒菜油要多一些，生姜炸油。热锅热油，煎鱼不沾。
5/8. 两面煎制微黄，（用筷子翻面）放蒜子八角红糖，微微煎制，轻轻翻炒。
6/8. 开水入锅，放入豆腐，盖盖大火烧开，小火慢炖一小时左右。
7/8. 起锅前15分钟左右放盐（少放点），水快收干时，放蒜苗，蒸鱼豉油，大火轻轻翻炒，留少许汤汁，关火撒香菜起锅。
8/8. 好吃??
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、抗血管等功效；可与草莓、基围虾、鲷鱼搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汪丫鱼焖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克