| 蔬菜清炒鲤鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 184克 | 蔬菜清炒鲤鱼片热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于看电视102分钟消耗的热量...90 | |||||
蔬菜清炒鲤鱼片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、蛋清（1个）、鲈鲤（1条）、黄瓜（1根）、食用油（2克）、盐（1克）、酱油（2克）、淀粉（5克）、姜片（适量）、柠檬（适量）、葱（适量）
1/5. 鲈鲤去尾后，沿着鱼骨切下鱼肉。斜着将鱼肉切成薄薄的鱼片，有多余的刺要挑掉。
2/5. 倒入酱油、淀粉和一个蛋清，再加入两片姜片和两滴柠檬汁去腥。搅拌均匀后腌制10分钟。
3/5. 黄瓜、胡萝卜去皮后切成薄片。
4/5. 起锅烧水，水开后放入鱼片（生姜要提前挑去）。熟后捞出鱼片，放至凉开水中。
5/5. 重新热锅倒油后，放入蔬菜翻炒，炒至微熟。倒入鱼片，轻轻翻炒，最后放入适量盐调味。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；可与大米、香菇、狗肉搭配；与红枣、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、去黑头、延缓衰老等功效；可与丝瓜、干辣椒、桂圆搭配；与地瓜、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔬菜清炒鲤鱼片热量153 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克