| 豆皮炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 419克 | 豆皮炒韭菜热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于铺床397分钟消耗的热量...120 | |||||
豆皮炒韭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、韭菜（一把）、干辣椒（3个）、盐（2勺）、蚝油（一勺）、酱油（少许）、鸡精（一小勺）
1/5. 按图切原料。豆皮焯水，焯豆皮的水里放一小勺盐，捞出过凉水。
2/5. 起锅烧油，炒香干辣椒。
3/5. 放豆皮，炒均匀放一小勺盐，一勺蚝油，少许酱油。
4/5. 调料炒均匀放韭菜。
5/5. 韭菜熟透关火撒鸡精装盘。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；可与酱肘子、奶脯猪肉、熏肉搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、行气理血等功效；可与牡蛎、海虾、虾搭配；与牛肉、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮炒韭菜热量794 千卡
- 脂肪18.21 克
- 蛋白质46.689999 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠333.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁17.54 毫克
- 钾1027 毫克