| 榆钱咸食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 650克 | 榆钱咸食热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡，相当于练武术155分钟消耗的热量...790 | |||||
榆钱咸食的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白面（500克）、鸡蛋（150克）、榆钱（1000克）、葱（50克）、食盐（30克）、花生油（100克）、清水（500克）
1/10. 榆钱用清水淘洗三遍，洗净备用。
2/10. 葱切末。
3/10. 鸡蛋中加入食盐，打散。
4/10. 榆钱中加入食盐和白面，加入清水。
5/10. 将蛋液倒入榆钱面糊中，用筷子搅匀。
6/10. 平底锅内加少量花生油，中火烧热后用小勺舀入面糊，摊匀成很薄的圆饼，煎至微黄。
7/10. 将榆钱饼翻个儿，再烙至金黄。
8/10. 翻回到第一面，改小火煎两分钟。
9/10. 盛入盘中。
10/10. 两次切成三角形，装盘上桌。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与苋菜、干贝、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱咸食热量2045 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物74.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克